Рецепты к великому посту.

РЕЦЕПТЫ К ВЕЛИКОМУ ПОСТУ

САЛАТЫ

Капуста свежая с маслом

Капусту тонко нашинковать, посыпать солью, перетереть руками до образования сока и дать полежать 15- 20 минут. Отжать капусту, положить в салатницу, посыпать сахаром, полить уксусом и растительным маслом, перемешать и подать, посыпав нарезанным зеленым луком. Салат можно украсить клюквой или брусникой.

500 г белокачанной капусты, лук зеленый, 2 столовые ложки столового уксуса или лимонного сока, 1 столовая ложка сахара, соль, растительное масло.

Капуста квашеная с яблоками

Отжать рассол, яблоки очистить, нарезать дольками, положить в рассол, чтобы они не потемнели. Подготовленные яблоки смешать с капустой, заправить сахаром, полить растительным маслом.

350 г капусты квашеной, 1 яблоко, 1столовая ложка сахара

Великий пост.

Здравствуйте уважаемые читатели.

В этой статье я хочу раскрыть тему Великого поста

С понедельника начался  Великий пост, самый продолжительный во многих христианских конфессиях (православии, католицизме и других). Длительность Великого поста так или иначе связана с числом 40, но фактическая его продолжительность зависит от правил исчисления, принятых в данной конкретной конфессии. Долгие шесть недель православным христианам придется строго воздерживаться от привычной еды. Особенно жесткие правила касаются первой недели поста и последней — предпасхальной Страстной.

Дни Великого поста в календаре

Великий пост длится 40 дней. Начало Великого поста всегда приходится в промежуток с 2 (15) февраля по 8 (21) марта включительно^[11].

Каждая из шести седмиц Четыредесятницы (заканчивается в пятницу шестой седмицы, накануне Лазаревой субботы) в месяцеслове именуется по порядковому номеру: 1-я седмица Великого поста, 2-я седмица Великого поста и т. д. — и завершается Неделей (воскресным днём). Со Страстной седмицы счёт дней в седмицах начинается с Недели (воскресенья).

Великий пост в 2012 году начинается 27 февраля и продлится до 14 апреля включительно.

Планида.

Здравствуйте, уважаемый читатель.

Сегодня в своей статье я выложу ещё одну,  интересную для  меня, тему. 

А тема по лозунгу – Уважайте труд уборщиц!  Сейчас я раскрою некоторые стороны этой специальности.

Блины на Масленицу

Блины

продукты: 

мука пшеничная - 530 г 

яйцо - 2 шт. 

сахар - 30 г 

масло топленое или растительное - 40 г 

молоко или вода - 900 г 

дрожжи - 30 г 

соль - 1 ч. ложка 

масло сливочное - 40 г 

икра или балык, или сельдь для подачи - 200 г 

сметана для подачи - 250 г

В небольшом количестве теплой воды или молока растворите соль, сахар и дрожжи, затем процедите. 

Оставшееся молоко или воду подогрейте

 до 40 °С и соедините с растворенными дрожжами. В полученную смесь при непрерывном помешивании введите яйца, муку и растительное масло или растопленный маргарин, хорошо взбейте до однородной консистенции. 

Тесто для блинов накройте тканью и оставьте 

в теплом месте для брожения на 3–4 часа. Посуду выберите с учетом того, что объем теста увеличится в 2–3 раза. 

В процессе брожения тесто перемешайте 1–2 раза. Тесто считается готовым, когда на его поверхности появятся «морщинки». 

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде с толстым дном, смазанной тонким слоем жира, сначала с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой до образования румяной корочки. Толщина блинов должна быть не менее 3 мм. 

Подавайте сразу, уложив стопочкой и смазывая каждый блин растопленным сливочным маслом. Отдельно подайте икру или ломтики тонко нарезанного балыка, кусочки сельди без кожи 

и костей или сметану.

Масленица

На Руси масленица отмечалась как радостный зимний праздник. При слове «масленица»

 в памяти встают картины веселых зимних дней, наполненных шумом и гамом, вкусными запахами блинов, перезвоном колокольчиков, украшавших нарядные тройки. Сияющие

 на солнце купола церквей, горящие, как жар, медные самовары, гуляния, балаганы и чинные чаепития под праздничным огоньком лампадки у образов.

Размышление

Пусть жизнь прожита наполовину,

Пусть годы летят, словно стая птиц.

Ты же стараешься с плеч их скинуть,

Не зная жизни своей границ.

Ты начинаешь, может быть поздно,

Думать, что делать и жить как дальше.

День лишь меняется ночью звёздной

Здесь всё чётко, не в жизни, без фальши.

Ну а про жизнь говорить и не надо.

В жизни прошла по земле “Перестройка”.

В быт наш вошли, мы и не рады,

Такие слова, утвердившись так стойко.

Спид, наркомания, бомжи и “панки”,

Проституция и рекетиры.

Это же ново в сравнении с пьянкой

Откуда они? Возникают споры.

Губы в помаде, в зубах сигарета

Уже в пятнадцать играют в “Ромашку”.

Cекс с проституцией бродят по свету.

Что же с землёй будет нашей?

Ну а родители? Что ж они “пашут”,

Чтобы ребёнок их был не хуже……

Их не накормишь картошкой и кашей,

Им “Супер Ральф” с этикеткой нужен.

Чем же они отвечают на это –

Злоба и мат, сигареты и водка.

Жалко, что нет в их руке пистолета,

Что же сгодятся цепи и плётка.

Как же тут быть? Что поделаешь здесь.

Если такие подонки есть.

Думайте люди!  Скажите люди!

Что же тут делать? Как жить дальше будем?

Как им жить дальше.

Здравствуйте, уважаемый читатель.

 И вновь я встречаюсь с вами на страницах моей новой статьи. Вы можете у меня спросить: — А о чём ты пишешь свою статью? И я вам отвечу, что в нашей многострадальной стране, достойны внимания только старые и малые, и о них можно писать много и долго, потому что они, в наше время, считаются самым обделённым классом.

Беженцы

Здравствуйте, уважаемый читатель.

В своей статье я хочу с вами поговорить о братьях наших бывших, жителях союзных республик, которых сейчас

просто называют беженцы.

Как наше правовое государство заботится о детях. Статья 2 - я

Здравствуйте, уважаемый читатель.

В этой статье я хочу продолжить наш разговор о том, как наши власти  проявляют заботу о детях.

Как наше правовое государство заботится о детях

В своей самой первой статье я разворачиваю тему о том, как наше правовое государство помогает

молодым родителям воспитывать своих детей,а это наше будущее!

Детство, детство

Детство — это летний ветер,

Парус неба и хрустальный звон зимы.

Детство, детство,

Детство — это значит дети,

Дети, дети, дети — это значит мы.

Красивые слова, не правда ли. Ведь дети — это наше будущее и эта моя первая статья будет посвящена им. Тем, которые с родителями и без. Тем, которые живут в своём доме и тем, которые его не имеют.